Tại sao người Nhật hay ăn gừng hồng Gari?

Tại sao người Nhật hay ăn gừng hồng Gari?

Hiện nay, hẳn nhiều người đã quen thuộc khi bước vào bất kì nhà hàng Nhật Bản nào – nhất là nhà hàng liên quan đến sushi, đều thấy chén gừng màu hồng nhạt rất bắt mắt

Vậy tại sao người Nhật lại ưa thích Gari?

Gari mang đậm nét văn hóa truyền thống của Nhật Bản được làm từ gừng, khi ăn có sự hài hòa giữa những vị chua, cay, ngọt.

Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, gừng muối chua ngọt cũng là một trong những gia vị không thể thiếu được, gừng hồng thì có vô cùng nhiều tác dụng với sức khỏe con người.

Gari thường được ăn giữa các cuốn sushi có vị khác nhau, giúp làm sạch miệng để thực khách có thể cảm nhận tốt hơn hương vị của cuốn sushi tiếp theo.

Đặc biệt, gừng còn giúp làm ấm bụng sau khi thực khách thưởng thức các món sushi tươi sống. Bởi thế, biết về vai trò của gari, bạn sẽ không còn ngạc nhiên khi trên hầu hết các bàn ăn của người Nhật, đều có những bát nhỏ chứa những lát gừng hồng nhạt trông vô cùng bắt mắt.

Tác dụng của gừng Gari với sức khoẻ

Gừng ngâm giấm chua ngọt Gari sẽ là bài thuốc cực hay, tốt cho sức khỏe của bạn với những công dụng sau:

  • Giảm các triệu chứng về tiêu hóa như đau bụng nôn mửa, giúp tiêu hóa tốt, tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, giúp chống viêm nhiễm hệ tiêu hóa do ăn phải những loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.
  • Dùng gari trong giai đoạn đầu của thai kỳ có thể giúp giảm các triệu chứng thai nghén khó chịu.
  • Giảm cholesterol, giảm mỡ, giảm cân
  • Giảm sự hình thành của các tế bào ung thư, giảm thiểu tác hại của các biện pháp hóa trị với bệnh nhân ung thư, giúp giảm đau và điều trị các chứng thấp khớp và viêm khớp mãn tính
  • Theo nghiên cứu của trường đại học Y dược Maryland, thành phần trong gừng còn giúp giảm tắc nghẽn mạch máu, ngăn ngừa đột quỵ
  • Ăn gừng ngâm dấm còn có tác dụng lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể.

Chính vì lẽ đó, gừng chua ngọt VinaGari nên là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm mỗi gia đình Việt. Một thói quen tốt sẽ hình thành nên sức khoẻ tốt. Gừng chua ngọt VinaGari rất dễ ăn nên cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn và hấp thu tốt.

Share this post


   0932 125 538