HỦ TIẾU GÕ SÀI THÀNH

Hủ tiếu gõ Sài Thành là một món ăn đường phố đặc trưng của miền Nam Việt Nam, nổi tiếng với hương vị dân dã và cách bán hàng độc đáo. Món ăn gồm sợi hủ tiếu dai mềm, nước lèo ngọt thanh nấu từ xương heo, thêm topping như thịt bằm, trứng cút, hẹ và tóp mỡ giòn rụm. Điều thú vị là tiếng “gõ” phát ra từ thanh tre của người bán rong, vang lên trên các con hẻm Sài Gòn, gợi ký ức tuổi thơ cho nhiều người. Đây không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa đặc sắc của thành phố