Củ gừng từ xưa đã là một gia vị thường thấy trong các bữa ăn, tuy nhiên theo đông y gừng còn là một trong những vị thuốc quý. Gừng thường được mọi người dùng làm phương thuốc chữa ho, cảm, giữ ấm cơ thể khi bị lạnh. Hiểu về lợi ích của gừng với sức khỏe, Công ty Phúc An đã cho ra mắt dòng sản phẩm Gừng Sấy Mật Ong mới lạ. Từng củ gừng non được cẩn thận tuyển chọn, sơ chế, cắt lát thành từng miếng. Gừng được ngâm với mật ong theo tỉ lệ thích hợp. Sau đó được đưa vào sấy ở nhiệt độ phù hợp, nên sản phẩm vừa dẻo mềm vừa giữ được chất lượng sản phẩm. Gừng non cay nhẹ mang theo hương vị ngọt tự nhiên của...

Người Nhật coi gừng muối chua ngọt là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn, thì tại sao Việt Nam lại không? Vậy gừng muối chua ngọt Gari là gì mà người Nhật coi trọng vậy? Giải độc cơ thể hàng ngày, tại sao không? Người Nhật ưa thích ăn hải sản tươi sống và họ coi gừng Gari chua ngọt làm một yếu tố để giúp trung hòa tính hàn của hải sản sống và phòng chống các hiện tượng phụ do hải sản mang lại như lạnh bụng, khó tiêu, dị ứng hải sản sống… Có thể tạo nên thói quen tốt? Tại sao không? Gừng ở Việt Nam không thiếu. Thói quen sử dụng gừng như một gia vị cũng có từ ngàn đời đến nay chứ phải giờ mới bắt đầu dùng. Người Việt thì...

Hiện nay, hẳn nhiều người đã quen thuộc khi bước vào bất kì nhà hàng Nhật Bản nào – nhất là nhà hàng liên quan đến sushi, đều thấy chén gừng màu hồng nhạt rất bắt mắt Vậy tại sao người Nhật lại ưa thích Gari? Gari mang đậm nét văn hóa truyền thống của Nhật Bản được làm từ gừng, khi ăn có sự hài hòa giữa những vị chua, cay, ngọt. Trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản, gừng muối chua ngọt cũng là một trong những gia vị không thể thiếu được, gừng hồng thì có vô cùng nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Gari thường được ăn giữa các cuốn sushi có vị khác nhau, giúp làm sạch miệng để thực khách có thể cảm nhận tốt hơn hương vị của cuốn sushi...

Gari được sử dụng không chỉ đơn giản vì mục đích ẩm thực mà còn là vì sức khỏe của mỗi người. Gari thường được ăn giữa các cuốn sushi có vị khác nhau, một số loại thực phẩm tươi sống hay hải sản, giúp khôi phục lại nguyên vị của miệng để thưởng thức đan xen giữa các vị cá, tôm; tạo nên một hương vị hài hòa cho món ăn đồng thời nó cũng giúp tiêu hóa và tăng cường sức khỏe. Gari cũng giúp hương vị các loại món ăn từ hải sản không bị lẫn vào nhau. Đặc biệt, gừng còn giúp làm ấm bụng sau khi thực khách thưởng thức các món sushi tươi sống hay hải sản nhiều đạm. Tại sao phải nhập khẩu khi Việt Nam cũng có thể sản xuất? Sau...

Mật ong là một dưỡng chất có khả năng kháng khuẩn cực kỳ hiệu quả, nó chống lại nhiễm trùng và là một biện pháp khắc phục điều trị mụn trứng cá, mụn nhọt. Hơn nữa, những chất chống oxy hóa có trong mật ong giúp cơ thể cải thiện hệ tiêu hóa, chống lại các vi khuẩn có hại trong đường ruột. Với công dụng làm trắng da, mật ong vốn được coi như một chất “tẩy trắng” tự nhiên, đồng thời chứa nhiều vitamin A,E,C và các khoáng chất giúp duy trì độ ẩm, làm da săn chắc. Củ nghệ từ lâu đã được biết đến với những tác dụng phòng chống bệnh tật, hơn thế nữa nghệ có đến hàng ngàn lợi ích làm đẹp da cho phụ nữ. Trong củ nghệ chứa hàm...

Trong rất nhiều loại thảo dược tốt cho da, tác dụng của nghệ là loại thảo mộc có tiêu chuẩn vàng để giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ. Đó là lí do nghệ trở thành nguyên liệu chính trong một số sản phẩm chăm sóc da. Tìm hiểu những tác dụng của nghệ với da để biết cách làm đẹp một cách tự nhiên mà không tốn tiền nhé. 1.Xóa mờ vết sẹo Một trong những lợi ích nổi trội của nghệ là làm lành vết sẹo, lý giải cho điều này là bởi gần đây người ta còn tìm thấy thêm các chất cyclocurcumin, curcumon, turmeron, turmerin trong nghệ. Những chất này cùng với curcumin ức chế men cyclo-oxygenase, lipo-oxygenase của quá trình gây viêm nên có tính kháng viêm, nhanh chóng làm...